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產品名稱: 琥珀酸二鈉(干貝素)
CAS: 150-90-3
標準: 國標
天然/合成: 天然
級別: 食品級
含量: 99%
外觀: 白色粉狀
包裝: 25kg/牛皮紙袋 可拆分
成份: 由琥珀酸與氫氧化鈉中和而成。無水物再經120℃熱風干燥后粉碎而得。
理化屬性: 白色結晶顆粒,無氣味,在空氣中不潮解;易溶于水,不溶于有機溶劑。水溶液有貝類鮮味,無酸味。
類別: 天然食品
行業: 食品
領域: 食品工業
下延產品: 食品,醬油、蠔油,調味品
運用: 食品工業中用作鮮味劑。
用法用量: 最大允許使用量(g/kg):醬油、蠔油10;調味品20.0
CAS: 150-90-3
標準: 國標
天然/合成: 天然
級別: 食品級
含量: 99%
外觀: 白色粉狀
包裝: 25kg/牛皮紙袋 可拆分
成份: 由琥珀酸與氫氧化鈉中和而成。無水物再經120℃熱風干燥后粉碎而得。
理化屬性: 白色結晶顆粒,無氣味,在空氣中不潮解;易溶于水,不溶于有機溶劑。水溶液有貝類鮮味,無酸味。
類別: 天然食品
行業: 食品
領域: 食品工業
下延產品: 食品,醬油、蠔油,調味品
運用: 食品工業中用作鮮味劑。
用法用量: 最大允許使用量(g/kg):醬油、蠔油10;調味品20.0
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